পচা ডিম দিয়ে বেকারি পণ্য তৈরি, ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় ব্যবসায়ীকে জরিমানা

ব্রাহ্মণবাড়িয়ার সদর উপজেলার ভাদুঘর এলাকায় পচা ও খাওয়ার অনুপযোগী ডিম দিয়ে বেকারি পণ্য তৈরির অভিযোগে এশিয়া বেকারির মালিককে এক লাখ টাকা জরিমানা করেছে জাতীয় ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর।

বুধবার (১৪ অক্টোবর) দুপুর ১২টার দিকে উপজেলার ভাদুঘরের এলহামপাড়ায় অবস্থিত এশিয়া বেকারিতে অভিযান চালিয়ে এ জরিমানা করা হয়। বেকারিটির মালিক আলী আজগর।

জাতীয় ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর ব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলা কার্যালয়ের সহকারী পরিচালক ইফতেখারুল আলম রিজভীর নেতৃত্বে এ অভিযান পরিচালিত হয়।

অভিযান সূত্রে জানা যায়, এশিয়া বেকারিতে অভিযান চলাকালে পচা ডিম ব্যবহার করে বেকারি পণ্য তৈরির বিষয়টি দেখতে পান কর্মকর্তারা। এ সময় জানা যায়, বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান থেকে পচা ও খাওয়ার অনুপযোগী ডিম সংগ্রহ করে বিশেষ রাসায়নিক পদার্থের মাধ্যমে দুর্গন্ধ দূর করার পর সেগুলো বেকারি পণ্য তৈরিতে ব্যবহার করা হতো।

অভিযানের সময় বেকারির মালিক বিষয়টি স্বীকার করেন এবং ভবিষ্যতে এ ধরনের কর্মকাণ্ডে জড়িত না হওয়ার মর্মে মুচলেকা দেন।

এ অপরাধে ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ আইন, ২০০৯ অনুযায়ী প্রতিষ্ঠানটিকে এক লাখ টাকা জরিমানা করা হয়। একই সঙ্গে ভবিষ্যতে এ ধরনের অপরাধ পুনরায় সংঘটিত হলে আইনের সর্বোচ্চ প্রয়োগের বিষয়ে সতর্ক করা হয়।

জাতীয় ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, জনস্বার্থে ভেজাল ও অনিরাপদ খাদ্য উৎপাদন এবং বিপণনের বিরুদ্ধে এ ধরনের অভিযান অব্যাহত থাকবে।

ইফতেখারুল আলম রিজভী বলেন পচা ও খাওয়ার অনুপযোগী ডিম দিয়ে বেকারি পণ্য তৈরি এবং বিশেষ রাসায়নিকের মাধ্যমে দুর্গন্ধ দূর করে তা খাদ্যপণ্যে ব্যবহারের বিষয়টি অত্যন্ত উদ্বেগজনক।

এ ধরনের কর্মকাণ্ড জনস্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ঝুঁকি তৈরি করতে পারে। সংশ্লিষ্ট প্রতিষ্ঠানকে এক লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে,পাশাপাশি, জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় এ ধরনের প্রতিষ্ঠানের ওপর নিয়মিত নজরদারি ও কঠোর আইনগত ব্যবস্থা গ্রহণ করা হবে।